Karfreitag gibt es ja traditionell Fisch. Und auch, wenn ich nicht besonders religiös bin, war das bei uns nicht anders. Schließlich schmeckt Fisch unabhängig vom Grund, aus dem man ihn isst, wenn er gut gemacht ist. Und dann war da auch schlicht die Tatsache, dass ich gar nicht mehr so viel anderes im Haus hatte, […]
Tag: fisch
Thunfisch-Lasagne
Zwischen all dem süßen Gebäckkram brauche zumindest ich ja auch hin und wieder etwas pikantes. Eigentlich sogar häufiger, weil ich einfach gar nicht so sehr der Süßschnabel bin. Und Aufläufe sind ja immer gut, weil im Ofen nicht die ganze Zeit umgerührt werden muss und so weiter. Da kommt es mir sehr gelegen, dass bei […]
Lachsforelle in der Salzkruste
So langsam rücken die ja Weihnachtstage und Silvester wieder in greifbare Nähe und der eine oder andere macht sich womöglich schon Gedanken, was es an den Festtagen zu Essen geben soll. Schließlich hat man ja mehr Zeit und bekommt womöglich Besuch und außerdem gehört es ja auch einfach dazu, dass das Essen zu solchen Gelegenheiten […]